4/15/2015

Thorsten goes TV...Galileo on Pro 7

Thorsten wurde von Jumbo für Galileo auf Pro7 gefilmt.
Thorsten hat sich selbstständig gemacht und hat sein eigenes Catering. Seine Sandwiches waren so gut, dass Jumbo einen Film drehen wollte.
Ich durfte in den Pausen das Ganze dokumentieren.
Hier ein grosses Kompliment an Jumbo: ein Profi mit sehr gutem Humor und Schlagfertigkeit!
Danke an das Filmteam und den "Foodmeister" Jumbo!
Viel Erfolg weiterhin für Thorsten!

Thorstens Doku kommt am Sonntag, den 19.04.2015 bei Galileo gegen 19h auf Pro 7.
Thorstens Website: Pannek seine Budike


Thorsten was filmed by the ankerman Jumbo for the TV show Galileo on Pro 7.
Thorsten has his own business and his own catering. His sandwiches were so good that Jumbo wanted to make a film about him.
I had the possibility to catch this work with my camera in the breaks.
I have to give Jumbo a great compliment:he is really a professional with a very good sense of humor and quick wit!
Thanks to the film crew and to the "Food Master" Jumbo!

The best wishes and success for Thorsten in the future!

Thorsten's documentary comes on Sunday, 19.4.2015 at 19h for Galileo on the TV channel Pro. 7
Thorsten's website: Pannek his Budike



















3/11/2015

the brewer and his love called beer

In einer kleinen Brauerei, wie der Rollbergbrauerei, wird das Bier noch mit viel Liebe und mit gekonntem Handwerk hergestellt.
Statt nur Maschinen zu drücken, arbeitet hier der Brauer körperlich, kontrolliert den ganzen Brauprozess und ist bei der Entstehung des Bieres von Anfang an dabei.
Das besondere an den Rollbergbieren ist, dass sie nicht gefiltert oder pasteurisiert werden. Ebenso wird mit Biomalz und Biohopfen gearbeitet.
Das Ergebnis ist ein vollmundiges, lebendiges und geschmackvolles Bier.
Ich durfte beobachten wie sehr der Brauer sein Bier liebt und mit seiner ganzen Liebe das Bier braute.
Das Rollbergbier kann man in vielen Kneipen, Bars und Restaurant in Berlin trinken.
Hier gibt das Rollbergbier.
Der Braumeister Wilko war an diesem Tag leider nicht dabei, aber ich durfte den Brauer Robert bei seiner Arbeit begleiten.


In a small brewery, like the Rollberg-brewery, the beer is still made with love and with skillful craftsmanship.
Instead of only pressing machines, the brewer works here physically, controls the entire brewing process and is at the origination of the beer from the start.
The special feature of the Rollberg-beers is that they are not filtered or pasteurized. Also they using organic malt and hops for their beer.
The result is a full-bodied, lively and tasty beer.
I was able to see how the brewer loves his beer and brewing it with all his love.
You can drink the Rollberg-beer in many pubs, bars and restaurants in Berlin.

Here you can go for Rollbergbeer. 
The brewmaster Wilko was not there on that day, but I had the chance to accompany the work of the brewer Robert.
























2/25/2015

"Fuchs und Fähe" opens!

Ja, Kerstin und Vince haben es nach harter Arbeit geschafft: sie haben eröffnet!
Ab jetzt kann man leckere Sandwiches und andere Spezialitäten verkosten, sowie leckere Weine trinken.
Vince und Kerstin freuen sich auf Euch!
Meine besten Wünsche für Euch Zwei!!!

Yes, it`s done after a hard work, Kerstin and Vince have opened their sandwich and wine shop!
Now you can try all the delicious sandwiches and different lovely wines.
Vince and Kerstin are happy to welcome you!
My best wishes for you both!!!

Fuchs und Fähe Berlin